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Le novità dalla cantina

L’informazione sociale e verso i clienti trova spazio in questa pagina. Un’informazione tesa soprattutto a far conoscere ai consumatori da vicino l’azienda, i prodotti e le persone che ci lavorano. Tutte le informazioni utili sui tempi di vendemmia, sugli eventi in corso, sull’immissione nel mercato di nuovi prodotti e tanto altro.

3 vini premiati al “The WineHunter Award 2021”

3 vini premiati al “The WineHunter Award 2021”

Ben 3 vini delle Cantine di Dolianova sono stati premiati con il diploma dalla commissione del The WineHunter Award 2021. Diploma Gold Isola dei Nuraghi IGT Jù 2017 Diploma Rosso Vermentino di Sardegna Doc Prendas 2020 Diploma Rosso Nasco di Cagliari Doc Montesicci...

Corona della Guida Vinibuoni d’Italia 2022 per il Montesicci 2019.

Corona della Guida Vinibuoni d’Italia 2022 per il Montesicci 2019.

Il Nasco di Cagliari Doc Montesicci 2019 ha ottenuto il massimo riconoscimento, la Corona, da parte delle commissioni della guida Vinibuoni d'Italia 2022 nelle Finali Nazionali. Si tratta di un altro importantissimo premio per i nostri vini, un motivo d'orgoglio per...

Medaglia per Jù all’International Challenge Gilbert et Gaillard

Medaglia per Jù all’International Challenge Gilbert et Gaillard

In seguito all'ultima sessione dell'International Challenge Gilbert&Gaillard 2020, il nostro Jù Rosso Isola dei Nuraghi IGT ha ricevuto la Medaglia con ben 93 punti, sinonimo di alta qualità e riconoscimento del gran lavoro svolto finora dalle Cantine di...

Jù si aggiudica l’Anfora d’Oro di Epulae

Jù si aggiudica l’Anfora d’Oro di Epulae

Anche Epulae Accademia Enogastronomica Internazionale premia il nostro Jù Rosso Isola dei Nuraghi IGT con l'Anfora d'Oro e lo inserisce nei “Pezzi da 90 dell’Enologia Italiana”. Un riconoscimento che non può che rendere orgogliosi le Cantine di Dolianova, che...

AWC Vienna 2020 premia Jù con due importanti riconoscimenti

AWC Vienna 2020 premia Jù con due importanti riconoscimenti

Il nostro Jù Rosso Isola dei Nuraghi IGT non finisce di stupirci, aggiudicandosi altri due ambìti premi, questa volta all'International Wine Challenge 2020 a Vienna: GOLD MEDAL con 93.9 punti BEST RED WINE OF THE YEAR Un risultato molto importante per le Cantine di...

Jù vince il Premio Sole della Guida Oro I Vini di Veronelli 2021

Jù vince il Premio Sole della Guida Oro I Vini di Veronelli 2021

Arriva un altro importante riconoscimento per il nostro Jù Rosso Isola dei Nuraghi IGT, che riceve il "Premio Sole" dalla Guida Oro I Vini di Veronelli 2021. Un onore riservato a 10 soli vini in tutta Italia fra cui appunto Jù, unico vino sardo premiato. «Un vino...

Vinibuoni premia altri 4 nostri vini con 4 stelle ciascuno

Vinibuoni premia altri 4 nostri vini con 4 stelle ciascuno

La qualità dei vini di Cantine di Dolianova viene premiata, ancora una volta, dalle commissioni regionali della Guida Vinibuoni d'Italia 2021.  Dopo aver assegnato la Corona, il premio più ambito della competizione, e le 4 stelle al Perlas 2019 Nuragus di Cagliari...

Grenaches du Monde 2020, Dolianova conquista due ori

Grenaches du Monde 2020, Dolianova conquista due ori

La giuria del Concorso Internazionale "Grenaches du Monde 2020" ha premiato con la medaglia d'oro due nostri vini: Anzenas Cannonau di Sardegna DOC 2017 Anzenas Cannonau di Sardegna DOC 2018. Un riconoscimento importante che conferma la qualità dei vini di Cantine di...

Vinibuoni “incorona” il Nuragus Doc Perlas 2019

Vinibuoni “incorona” il Nuragus Doc Perlas 2019

Arriva un altro importante riconoscimento per un nostro vino: le degustazioni e le selezioni delle commissioni della guida Vinibuoni d’Italia nelle Finali Nazionali hanno decretato, per il Nuragus Doc Perlas 2019, la Corona, ovvero il massimo riconoscimento che la...

Perché le bottiglie di vino hanno il fondo che rientra?

Perché le bottiglie di vino hanno il fondo che rientra?

La rientranza curva più o meno accentuata (il fondo a “campana” che noi tutti conosciamo), è stata inventata nel IV secolo e oggi è comune a tutte le bottiglie di vino e di Champagne. Ma a cosa serve? In questo articolo vi sveliamo questa piccola curiosità del mondo del vino.

Come fare l’uva passa

Come fare l’uva passa

In questo articolo scopriamo come fare l’uva passa in casa per mangiarla da sola come spuntino o per usarla in tante ricette, come l’impasto dei biscotti ma anche per donare un sapore particolare a primi e secondi.

Come fare l’aceto di vino

Come fare l’aceto di vino

Se siete curiosi di scoprire come fare aceto di vino fatto in casa allora, iniziate con il procurarvi una damigiana abbastanza capiente, del buon vino rosso o bianco delle Cantine di Dolianova e un po’ di pazienza, perché in questo caso il tempo sarà vostro amico.

Come si prende il calice di vino

Come si prende il calice di vino

Se anche voi siete una di quelle persone che tiene il calice afferrandolo direttamente dal corpo prestate attenzione, perché è arrivato il momento di capire per quale motivo la vostra presa è sbagliata e come si prende il calice di vino.

Come imballare bottiglie di vino

Come imballare bottiglie di vino

In commercio esistono degli imballaggi certificati e delle scatole specifiche per spedizioni, progettate per proteggere le bottiglie dagli urti e assorbire i liquidi in caso di rottura. Con le nostre indicazioni imballare correttamente le bottiglie sarà un’operazione semplicissima!

Quante bottiglie di vino per 10 e 20 persone?

Quante bottiglie di vino per 10 e 20 persone?

Che sia un matrimonio o anche solo un semplice compleanno tra amici è importante pensare ad ogni minimo dettaglio per far sì che la festa venga apprezzata da tutti. Quante bottiglie di vino per 10 persone o più servono per non rimanere a secco nel bel mezzo dei festeggiamenti?

Quanti grammi di alcol ci sono in un litro di vino?

Quanti grammi di alcol ci sono in un litro di vino?

Spesso il bevitore inesperto associa erroneamente la gradazione alcolica con la facilità o difficoltà di beva e al senso di ubriachezza. In realtà la struttura del vino non coincide con la sua gradazione, né è direttamente proporzionale ad essa. Facciamo chiarezza spiegando cos’è il grado alcolico e scopriamo la quantità di grammi di alcol in un litro di vino.

Come si mette la bottiglia di vino finita

Come si mette la bottiglia di vino finita

Anche per quanto riguarda il vino ci sono tutta una serie di regole che dovrebbero essere rispettate per educazione o semplicemente per fare bella figura con gli ospiti, tanto al ristorante quanto a casa vostra; per esempio, voi sapete come si mette la bottiglia di vino finita?

Come ci si veste ad una degustazione di vini

Come ci si veste ad una degustazione di vini

Se devi andare ad una degustazione di vini e non sai cosa metterti, in questo articolo troverai alcune idee. In qualunque location si tenga la degustazione, ci sono delle regole di buon gusto che riguardano anche l’abbigliamento. Ecco dei consigli sul look e delle regole da rispettare.

Quanto è l’Iva sul vino?

Quanto è l’Iva sul vino?

L’IVA è un’imposta indiretta sui consumi che viene applicata in fase di produzione e scambio di un bene oppure di un servizio; l’acronimo significa imposta sul valore aggiunto.

Come si chiamano le bottiglie di vino

Come si chiamano le bottiglie di vino

Esistono vari colori, dimensioni e diverse forme delle bottiglie di vino, si può dire che quasi ogni vino ha la sua bottiglia tipica. Scopriamo allora come si chiamano le bottiglie di vino e le varie tipologie.

Come fare etichette per bottiglie di vino

Come fare etichette per bottiglie di vino

Per un produttore è importante sapere come fare etichette per bottiglie di vino, perché spesso servono a far notare una bottiglia posta in uno scaffale in mezzo a tante altre. In base alla classificazione del vino ci sono delle informazioni che devono essere riportate obbligatoriamente in etichetta.

10 nomi di vini per i tavoli matrimonio

10 nomi di vini per i tavoli matrimonio

Il vino, oltre a non mancare mai sui tavoli ad un ricevimento, è sempre più popolare come tema delle nozze. Simbolo della convivialità, è perfetto per chi desidera creare un’atmosfera romantica, elegante e allegra allo stesso tempo. In questo articolo troverai alcune idee da cui prendere spunto.

Dove degustare vini?

Dove degustare vini?

L’Italia è una nazione che storicamente è legata alla produzione del vino e gli italiani hanno fatto in modo di adattarsi ai territori e ai terreni della propria regione. Facciamo un viaggio in Italia alla ricerca dei migliori luoghi in cui fare una degustazione e organizzare il vostro prossimo tour dei vini.

Come chiudere una bottiglia di vino senza tappo

Come chiudere una bottiglia di vino senza tappo

In questo articolo troverai dei consigli pratici e delle soluzioni a cui potrai facilmente ricorrere se vuoi chiudere una bottiglia di vino senza tappo e fare in modo che non perda le sue caratteristiche organolettiche.

Come scegliere nomi di fantasia per vini

Come scegliere nomi di fantasia per vini

La scelta del nome del vino deve essere un processo ben ragionato. Molte aziende agricole quando devono scegliere dei nomi di fantasia per vini partono con il ragionare sui loro valori, la loro storia e soprattutto il territorio.

Come fare un menu degustazione

Come fare un menu degustazione

Il menu degustazione è un menù che consiste in una serie di piatti di piccole porzioni, è più variegato e sfizioso. In questo articolo vediamo cos’è e come fare un menu degustazione, suggerimenti utili per formularlo nel modo giusto come nei migliori ristoranti.

Quanto costa una degustazione di vini?

Quanto costa una degustazione di vini?

Il fine ultimo di una visita guidata è proprio la degustazione di vino, per farvi conoscere il prodotto del quale avete sentito parlare fino a quel momento e magari farvelo acquistare.

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CANTINE DI DOLIANOVA

Nasce nel 1949 grazie alla spinta propulsiva dei produttori del territorio del Parteolla, con l’obiettivo di produrre vini di qualità in un’area di per se particolarmente vocata alla viticoltura. Il vanto dell’azienda è sempre stato quello di valorizzare vini e vitigni tipici del territorio, ottenendo importanti riconoscimenti in concorsi nazionali ed internazionali che ne attestano l’alto livello qualitativo, frutto di sapiente lavoro in un’isola dal fascino incomparabile. La Cantina si trova nella parte meridionale della Sardegna, quella più assolata, da sempre nota per la sua millenaria cultura vinicola. Già al tempo dei Nuraghi era diffusa la coltivazione della vite e la trasformazione in vino. Rinomati sono i vitigni autoctoni, tra cui il Vermentino ed il Cannonau, ma anche il Nuragus, il Monica ed il Moscato, per citare i più rappresentativi del Parteolla. Le Cantine di Dolianova meritano una menzione speciale per aver contribuito al consolidamento all’estero della fama dei vini della Sardegna.
CANTINE DI DOLIANOVA
CANTINE DI DOLIANOVAlunedì, Gennaio 17th, 2022 at 11:00am
Durante il riposo invernale le viti sembrano fermarsi, ma la natura non si ferma mai e prepara la rinascita dei prossimi mesi. Neanche il lavoro del vignaiolo si ferma. Gennaio è il mese ideale per sistemare la vigna, riparando eventuali danni causati dal maltempo e procedendo con la potatura secca, che serve a trovare il giusto equilibrio tra produzione d’uva e di vegetazione (cioè foglie e tralci).

#CantinediDolianova #Dolianova #Gennaio
CANTINE DI DOLIANOVA
CANTINE DI DOLIANOVAgiovedì, Gennaio 13th, 2022 at 11:22am
Degustare un vino è ancora più appagante, quando conosci i segreti del percorso che porta dall'uva alla bottiglia. Visitare la nostra cantina vuol dire scoprire i segreti delle nostre etichette più importanti, e la barricaia è il luogo in cui molti di questi segreti vengono rivelati. Prenota ora la tua visita. 🍷

👉 https://www.cantinedidolianova.it/la-cantina/visite-in-cantina/

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CANTINE DI DOLIANOVA
CANTINE DI DOLIANOVAlunedì, Gennaio 10th, 2022 at 11:00am
Ha solo pochi mesi di vita il nostro Falconaro, un Carignano di Sardegna IGT. Una new entry fra le nostre etichette, che riporta in vita una tradizione per noi antica: fino a qualche decennio fa, infatti, le Cantine di Dolianova imbottigliavano già un "Carignano di Sardegna". Provate a degustarlo con attenzione per sentire tutti i profumi del Parteolla in un nuovo Carignano.

#CantinediDolianova #Dolianova #Falconaro #Carignano

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