Quale vino abbinare all’orata al forno
L’orata al forno è un secondo piatto di mare leggero e delicato, particolarmente apprezzato per la facilità di preparazione e per il suo irresistibile profumo. Le carni tenere e delicate dell’orata si prestano a diversi tipi di preparazioni, tra le quali la cottura in...
Quale vino abbinare al vitello tonnato
Piatto piemontese divenuto nel tempo un classico della tradizione gastronomica italiana, il vitello tonnato è un gustoso secondo piatto che combina sapientemente la sapidità della carne con i sapori del pesce. Questa pietanza, spesso consumata durante l’estate per la...
Quanto dura il vino in una bottiglia chiusa?
Il vino è un elemento vivo, in continua evoluzione, che matura con il tempo ma altrettanto rapidamente può deperire prima di giungere al suo completo sviluppo. Non tutte le bottiglie e le tipologie di vino sono, infatti, adatte all’invecchiamento ma richiedono...
Quale vino abbinare alla lepre
La carne di lepre, classificata come selvaggina da pelo e inserita nella categoria della cacciagione, si caratterizza per la gradevolezza del gusto e l’aromaticità del suo profumo. Apprezzata per la sua versatilità, che la rende perfetta per essere cucinata in vari...
