L’invecchiamento del vino
Per sviluppare al meglio le loro proprietà organolettiche, alcuni vini hanno bisogno di invecchiamento, che altro non è che un processo di ulteriore maturazione attraverso cui essi raggiungono il massimo delle loro qualità.
Secchiello del ghiaccio per il vino: come si chiama e perché è utile
Il secchiello del ghiaccio per il vino è una sorta di vaso in plexiglass, vetro o acciaio, che contiene acqua e ghiaccio dove si immerge la bottiglia in degustazione, che può così raggiungere o mantenere la temperatura ideale di servizio durante il pasto.
Quale vino abbinare al pesce?
Il vino perfetto da abbinare al pesce è in grado di esaltarne il sapore senza mascherarlo, equilibrandone il gusto. Oltre alla consistenza e alla sapidità dei pesci, anche la preparazione dei piatti incide notevolmente sull’abbinamento del vino.
Che vino regalare per fare bella figura
Il vino, si sa, è il regalo perfetto per ogni occasione. Si tratta di una scelta elegante e sempre apprezzata. Tuttavia, non è sempre facile orientarsi tra le varie etichette.
Come conservare il vino aperto
Saper richiudere correttamente una bottiglia e conservare il vino aperto è il primo passo per preservarne i sapori e gli aromi, offrendo un’esperienza di degustazione piacevole.
Come degustare un vino
Le tre fasi da seguire per degustare un vino rappresentano una vera e propria analisi sensoriale con un ordine ben preciso e non casuale. Analizziamo fase per fase.
