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Quanto rende un ettaro di vigneto?

Quanto rende un ettaro di vigneto?

Se avete ereditato qualche ettaro di vigna, oppure vi siete decisi a fare questo grande passo, prima di mettervi a lavoro è meglio che vi chiediate quanto rende un ettaro di vigneto. Solo così potete rendervi conto se avete tra le mani un vero tesoro…

Ricetta linguine al vino rosso

Ricetta linguine al vino rosso

Le linguine, o spaghetti al vino rosso, chiamati anche spaghetti ubriachi, come si intuisce sono caratterizzate dalla presenza del vino rosso, il quale conferisce il sapore deciso e anche il colore rossastro molto particolare.

Perché si usa la ceralacca per sigillare le bottiglie di vino?

Perché si usa la ceralacca per sigillare le bottiglie di vino?

La ceralacca veniva usata in passato per garantire l’autenticità di documenti ufficiali, come le antiche bolle papali, e scoraggiarne la manomissione. Ma cos’è? È una miscela di sostanze resinose e coloranti che si solidificano una volta raffreddate. Viene usata ancora oggi.

Come scegliere una cantinetta per vino

Come scegliere una cantinetta per vino

L’utilità delle cantinette vino è ormai indiscussa, perché vengono incontro alle esigenze di tutte quelle persone che non hanno a disposizione una vera cantina classica. In commercio ne esistono ormai di varie tipologie.

Come si fa il mosto d’uva in casa

Come si fa il mosto d’uva in casa

Il mosto d’uva è un succo d’uva non fermentato, ottenuto dalla pigiatura degli acini d’uva. Si può utilizzare in diverse preparazioni: marmellate, per guarnire dolci e biscotti, può essere gustato da solo come bevanda fresca e dissetante oppure usato per la produzione di vincotto.

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