Come scegliere un porta vino a parete?
Il porta vino a parete è diventato uno degli accessori più ricercati dagli amanti del vino. Non è solo un oggetto utile per organizzare le bottiglie: è un vero e proprio elemento d’arredo, capace di valorizzare l’ambiente e raccontare il proprio rapporto con il vino....
Qual è la differenza tra barrique e botte?
Quando si parla di affinamento, il legno non è mai un dettaglio: è un ingrediente. Il passaggio in botte, piccola o grande che sia, influenza profumi, tannini, evoluzione e texture del vino. Spesso si sente parlare di barrique e botte come se fossero sinonimi, ma tra...
Che cosa sono le etichette NFC?
Le etichette NFC stanno rivoluzionando il modo in cui si comunica con il consumatore. Se fino a pochi anni fa un’etichetta era semplicemente un supporto informativo, oggi può diventare un punto di accesso digitale capace di aprire contenuti, verificare l’autenticità...
Quali sono i lieviti indigeni?
Quando si parla di vino, spesso si pensa ai vitigni, al territorio, al clima. Ma c’è un elemento fondamentale, invisibile e potente, che contribuisce in modo decisivo allo stile e al profilo aromatico dei vini: i lieviti. In particolare i lieviti indigeni, chiamati...
