Che cosa sono le etichette NFC?
Le etichette NFC stanno rivoluzionando il modo in cui si comunica con il consumatore. Se fino a pochi anni fa un’etichetta era semplicemente un supporto informativo, oggi può diventare un punto di accesso digitale capace di aprire contenuti, verificare l’autenticità...
Quali sono i lieviti indigeni?
Quando si parla di vino, spesso si pensa ai vitigni, al territorio, al clima. Ma c’è un elemento fondamentale, invisibile e potente, che contribuisce in modo decisivo allo stile e al profilo aromatico dei vini: i lieviti. In particolare i lieviti indigeni, chiamati...
Qual è la filiera del vino?
Quando parliamo di filiera del vino non ci riferiamo soltanto al processo che porta un acino d’uva a diventare una bottiglia: parliamo di un sistema complesso che coinvolge agricoltori, cantine, aziende di trasformazione, logistica, distribuzione, ristorazione, eventi...
Qual è il bicchiere del vino e quello dell’acqua?
Nel momento in cui apparecchiamo una tavola con stile, che sia in casa o in un contesto professionale, la scelta dei bicchieri da acqua e dei bicchieri da vino acquista una doppia valenza: estetica e funzionale. Non si tratta soltanto di riempire un contenitore, ma...
