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酿酒葡萄

Dolianova酒庄非常青睐撒丁岛本土种植且最具特色的酿酒葡萄。

本土的特色酿酒葡萄品种,其起源已迷失在时间当中,但却是Dolianova酒庄最优质的酿酒葡萄。 除了撒丁岛本土种植的葡萄品种,Dolianova酒庄还培育了一些在国际上非常最流行的品种。

Cannonau

Cannonau葡萄是撒丁岛上毋庸置疑的卓越撒丁葡萄酒酿酒原料。 Cannonau葡萄的声誉早已名扬海外,依靠这种葡萄酿制的DOC认证葡萄酒广受鉴赏家的赞誉。 最近的研究结果表明,Cannonau酿酒葡萄是撒丁岛的原生品种,甚至可能是地中海区域最古老的品种。 Dolianova酒庄采用Cannonau葡萄酿制的美酒是市场上最好的产品,而且因其极佳的品质而广受赞誉,多次在重大国际比赛中获得了荣誉。

Vermentino

提起撒丁岛,就会想到Vermentino酿酒葡萄。 撒丁岛是这一品种种植的典型区域。Vermentino葡萄于公元19世纪末期来到撒丁岛的Gallura(加鲁拉)小城,而后逐渐扩展至撒丁岛全境。这种葡萄依靠白色的色泽,最好地诠释了自己强烈的个性,而且在意大利的其他区域,能找到的同名酿酒葡萄却呈现出另外一个样子。 Dolianova酒庄采用Vermentino葡萄酿造的美酒因上述特点而备受赞誉,还因其卓越的品质获得了诸多的奖项。

Monica

在众多的酿酒葡萄品种当中,Monica是其中一款外形如红色珍珠的品种。Monica与Cannonau一样,都是撒丁岛酿酒葡萄种植领域最具代表性的品种。 Monica葡萄在远古时代就已遍布撒丁岛全境,Monica di Sardegna和Cagliari Monica这两款DOC认证葡萄酒就采用了Monica完成酿造。 以组合酿酒法酿制的DOC认证Mandrolisai葡萄酒,还加入了Bovale葡萄和Cannonau葡萄。 Dolianova酒庄采用高品质的酿酒葡萄,酿造出备受鉴赏家青睐的美味葡萄酒

Nuragus

Nuragus葡萄是一种外形类似白色珍珠,在撒丁岛南部尤为常见。 这种葡萄也拥有古老的起源,正如其名称所示,该品种与撒丁岛腓尼基人的时代有着紧密联系。 Nuragus葡萄拥有极强的适应能力,Dolianova酒庄一款因品质而广受赞誉的DOC认证葡萄酒即来自这种酿酒葡萄的伟大慷慨。 Dolianova酒庄采用Nuragus葡萄酿造的美酒,是其中备受鉴赏家青睐的一款。

Nasco

Nasco葡萄是最不为人所知的一种白色葡萄品种,仅在撒丁岛南部少数地区种植。 这是一种极为稀有且拥有极大价值的酿酒葡萄,在上世纪末期,它曾被认为是撒丁岛上最佳的葡萄品种。 Nasco葡萄自古罗马时代起就在撒丁岛上有所种植,近年来,其巨大的价值被重新发现,赢得了鉴赏家的赞赏。 Dolianova酒庄采用Nasco葡萄酿造出珍贵的IGP认证葡萄酒 – Isola dei Nuraghi。在这款葡萄酒中,饱含着Nasco酿酒葡萄的特色。

Moscato

Moscato葡萄在整个地中海区域都有种植,因其甜甜的口感而声名远扬。 在撒丁岛上,Moscato葡萄主要种植在三个不同的区域,酿造出三种不同类型的DOC认证葡萄酒,包括Cagliari Moscato、Moscato di Sorso Sennori和命名为“Tempio”或“Gallura”的Moscato Di Sardegna香槟。 Dolianova酒庄采用Moscato葡萄酿造出了优质且屡获殊荣的葡萄酒,确立了种植该品种葡萄区域的独特地位。

Sauvignon

Sauvignon是一种白色酿酒葡萄,也是国际上最知名且最流行的品种之一,非常适合于单独酿制白葡萄酒或与其他品种混合酿制。 Dolianova酒庄培育并采用Sauvignon葡萄酿造出高品质的白葡萄酒。

Chardonnay

Chardonnay是最有名的国际酿酒葡萄品种之一,种植地遍布全球,因其特色而受到广泛的赞誉。 该品种通常用于起泡和非汽酒的酿造,酿造过程中可单独使用或与其他品种混合。 得益于本土独特的气候和土壤,Dolianova酒庄培育的Chardonnay葡萄质量极佳,并由此打造出了品质卓越的葡萄酒。

Malvasia

数个世纪以来,Malvasia葡萄在整个地中海区域被广泛种植,由其酿造的葡萄酒非常精致,芳香四溢,是特殊场合的专用葡萄酒。 在撒丁岛上,依靠Malvasia葡萄酿制出了两种风格和特点截然不同的DOC认证葡萄酒:Malvasia di Bosa和Malvasia di Cagliari。 Dolianova酒庄酿制的Malvasia葡萄酒是众多美酒中的佳品,受到广泛赞誉。

Syrah

Syrah是一种国际化的酿酒葡萄品种,起源可能追溯至中东区域,经常与其他品种混合酿酒。 正是因为这种特质,Syrah葡萄在我们的葡萄园中也有所种植,Dolianova酒庄主要将其用于酿制某些高档的红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。

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